Offre n° 212DKDQ

Responsable de restaurant

974 - ST PAUL - Localiser avec Mappy

Publié le 06 août 2026
Employeur handi-engagé

Nous recrutons un Responsable de restaurant H/F Vos missions principales : Manager les équipes du service Restauration : Le Responsable restauration dirige, coordonne et supervise l'ensemble des services opérationnels liés à l'activité restauration. Il fait appliquer et respecter les procédures en matière d'encaissement et de normes hygiéniques et sécuritaires. Il élabore les plannings des équipes en cohérence avec la prévision de l'activité. Établir le budget Restauration : il élabore et contrôle le budget de fonctionnement, gère les achats, participe à la création de la carte et à la fixation des prix des menus en collaboration avec le chef de cuisine et le directeur. Il est responsable d'effectuer les achats du restaurant , assure la bonne gestion des stocks et contrôle les inventaires. Gère les relations fournisseurs : Personne de terrain, il entretient l'image et la bonne réputation de l'établissement grâce au maintien relationnel auprès des fournisseurs et clients. Profil :
2 ans d'expérience dans le domaine

Type de contrat
CDI
Contrat travail

Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• 2500 - 3000 Euros Brut - Selon profil

Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

LFB FABAS

Voir la page employeur

Cet employeur est handi-engagé. Pour en savoir plus, consultez l'article.