Responsable de salle H/F

PANIVORE est un corner unique en son genre : une offre de street food de qualité pour que manger rapidement rime avec sainement et simplement. Nous ne travaillons qu'avec des produits nobles issus de la paysannerie locale, tout est fait maison, et nous avons à cœur que de bichonner notre clientèle. Le poste à pourvoir est responsable de salle. Vous serez chargé de superviser les opérations quotidiennes du service en salle et de garantir une expérience client exceptionnelle. En tant que bras droit du manager vous devrez pouvoir le remplacer. Nous sommes à la recherche de quelqu'un partageant nos valeurs et voulant s'inscrire dans le temps avec nous. Très peu de turn over dans notre établissement car évolutions constantes. Equipe jeune et dynamique.

Responsabilités :

• Superviser et coordonner les activités du personnel de salle
• Assurer un service de qualité en veillant à ce que les normes de service soient respectées
• Former et encadrer le personnel pour améliorer leurs compétences en matière de service client
• Gérer les réservations et organiser les tables pour optimiser la capacité d'accueil
• Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
• Résoudre les problèmes et gérer les plaintes des clients de manière professionnelle
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une coordination efficace entre la salle et la cuisine

Qualifications :

• Expérience préalable dans le domaine de la restauration, de préférence en tant que Responsable de Salle ou dans un poste similaire
• Connaissance des techniques de manipulation des aliments et des normes d'hygiène alimentaire
• Compétences en service de bar appréciées
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un excellent niveau de service client
• Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe
• Leadership fort et capacité à prendre des décisions rapides et éclairées
• Flexibilité horaire, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés

Veuillez postuler en ligne avec votre CV et une lettre de motivation décrivant votre expérience pertinente.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Réductions tarifaires
• Restaurant d'entreprise

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• 06200 Nice: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

• Restauration: 3 ans (Requis)

Langue:

• Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel