Responsable de salle H/F

Cagnard cherche son prochain responsable de salle.

Quelqu'un qui aime recevoir.
Qui sait donner le sourire sans en faire trop.
Qui aime les belles équipes, les services bien menés et cette énergie particulière qui se crée autour d'une grande tablée.

Cagnard, c'est une maison de vacances à la niçoise.
Un endroit où l'on vient manger le soleil, retrouver les goûts du Sud, partager de belles assiettes et surtout, passer un bon moment.

Derrière Cagnard, il y a aussi Les Agitateurs , un groupe niçois qui imagine des lieux où l'hospitalité, la cuisine et le plaisir sont au centre de tout. De Cagnard à la table étoilée des Agitateurs, une même envie : faire les choses avec exigence, générosité et personnalité.

Aujourd'hui, on cherche quelqu'un pour prendre soin de la salle, accompagner l'équipe et participer pleinement à cette aventure.

TON RÔLE

En tant que responsable de salle, tu seras le moteur de l'expérience Cagnard.

Tu es celui ou celle qui donne le rythme au service, accompagne l'équipe et veille à ce que chaque client passe un bon moment.

Tu accueilles les clients avec attention, tu accompagnes ton équipe avec bienveillance et tu gardes toujours un œil sur les petits détails qui font la différence.

Concrètement :

• accueillir et accompagner les clients tout au long du service ;
• organiser et superviser les services ;
• assurer la mise en place et le bon déroulement de la salle ;
• encadrer, former et faire grandir l'équipe de salle ;
• répartir les tâches et donner le rythme pendant le service ;
• prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats, les vins et les accords ;
• veiller à la qualité, à la fluidité et à la régularité du service ;
• travailler main dans la main avec la cuisine et la direction ;
• gérer les imprévus avec calme, réactivité et bon sens ;
• transmettre les valeurs et les standards de la maison ;
• veiller à ce que chacun, client comme membre de l'équipe, se sente bien.

CE QU'ON CHERCHE

Une personne souriante, généreuse et organisée , qui aime profondément le contact avec les autres et qui sait naturellement créer une bonne dynamique d'équipe.

Tu as une expérience confirmée en salle et une première expérience en management ou en responsabilité.

Mais au-delà du CV, on cherche surtout quelqu'un qui :

• aime recevoir et faire plaisir ;
• sait donner le sourire sans en faire trop ;
• a le sens du détail sans être dans la rigidité ;
• aime transmettre et faire progresser les autres ;
• sait donner un cadre tout en restant accessible ;
• garde son calme quand ça chauffe un peu ;
• sait travailler en équipe et faire le lien entre la salle et la cuisine ;
• parle français et, idéalement, anglais ;
• connaît ou a envie de découvrir les vins et les produits du Sud ;
• a envie de progresser et de prendre part à une aventure collective.

Le bon état d'esprit compte autant que la technique.

GRANDIR AVEC LES AGITATEURS

Rejoindre Cagnard, c'est aussi rejoindre Les Agitateurs et une équipe qui aime transmettre son savoir-faire.

Le groupe réunit plusieurs univers et permet à celles et ceux qui le souhaitent de continuer à apprendre, évoluer et découvrir différentes façons de faire vivre l'hospitalité.

Ici, on aime les personnes qui ont envie de progresser, de partager leurs connaissances et de faire grandir les équipes autour d'elles.

Si toi aussi, tu penses que l'hospitalité commence par un sourire, qu'un bon service est avant tout une histoire d'équipe on devrait se rencontrer.

INFOS PRATIQUES

Poste : Responsable de salle
Lieu : Cagnard - 11 rue François Guisol, 06300 Nice
Contrat : CDI - 42h

Jours de repos : mardi et mercredi - 2 jours consécutifs
Rémunération : selon profil et expérience

Pour nous rejoindre : envoie-nous ton CV à cagnard.nice@lesagitateurs.com et/ou gestion@lesagitateurs.com.

Lieu du poste : En présentiel

Rémunération : 2 000,00€ à 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel