Responsable de Salle - Hôtel 4 Garrigae Caserne de Briançon H/F

JobPosting

MonetaryAmount
EUR
QuantitativeValue
MONTH
3 200,00

2026-09-11T00:01:00Z

Les missions du poste

Le Groupe Noemys, acteur en croissance sur le marché du tourisme, compte 14 hôtels et se structure autour de 2 marques : hôtels Noemys en périphérie urbaine et domaines d'excellence via la marque Garrigae.

Nous proposons une large palette de choix en termes de types d'hébergements, de types de séjours et de destinations, qui nous permet de répondre à de nombreuses attentes et d'être l'allié de nos clients pour toutes leurs aspirations (offre loisirs ou affaires).

Les valeurs du Groupe - L'exigence, La bienveillance et L'agilité - permettent de fédérer nos collaborateurs autour d'une vision claire : être générateur des plus beaux séjours pour nos clients.

Les valeurs de la marque Garrigae, axées sur le bien-être, l'art de vivre, l'authenticité et la convivialité, s'inscrivent dans une tendance actuelle où les voyageurs recherchent des expériences plus authentiques et un retour à l'essentiel.

Rejoignez l'aventure Garrigae et devenez l'un des artisans de l'ouverture de notre nouvel établissement haut de gamme, situé au coeur des Alpes, à deux pas des pistes de Serre Chevalier. Niché dans une ancienne caserne réhabilitée avec charme, l'hôtel 4* Garrigae Caserne de Briançon incarne l'Art de Vivre version montagne : nature, bien-être et bistronomie raffinée.

Votre mission, si vous l'acceptez :

En tant que Responsable de Salle, vous êtes le chef d'orchestre de notre salle de restaurant Le Bastion.

Vous managez une équipe de 5 à 8 collaborateurs : assistant maître d'hôtel, chef de rang, barman, serveur petit-déjeuner... et vous contribuez à assurer un service fluide, chaleureux et hautement professionnel, matin, midi et soir.

Concrètement, vous :

• Organisez et supervisez le service en salle, du petit-déjeuner au dîner
• Participez à l'élaboration des cartes en lien avec la Cheffe (mets, vins, bar)
• Contribuez à la mise en place des salles de réunion et à l'organisation des pauses
• Garantissez une expérience client irréprochable et humaine (le sourire et la bienveillance sont des obligations contractuelles)
• Veillez à la gestion des stocks, commandes, ratios et au respect des procédures
• Participez activement à la dynamique durable du groupe Garrigae

Ce que nous vous offrons :

• Un poste clé dans un établissement récent où tout est à co-construire
• Une ambiance de travail conviviale, dynamique et bienveillante
• Un cadre de vie exceptionnel au coeur des montagnes, avec ski, nature et activités outdoor à volonté

Rejoindre Garrigae, c'est...

... choisir une maison où l'humain est une valeur fondamentale, où l'on cultive l'élégance simple et le sens du détail. C'est aussi intégrer un groupe porté par une vision durable, chaleureuse et ancrée dans ses territoires.

Prise de poste : dès que possible

Poste non logé

Rémunération : 3200€ brut mensuel (base 42h/semaine) +prime sur objectifs

Le profil recherché

Vous justifiez de 5 ans d'expérience en restauration avec des fonctions managérialesVotre présentation est soignée, votre leadership bienveillant, et votre attitude naturellement exemplaireVous maîtrisez l'anglais (et pourquoi pas une autre langue ?), ainsi que les outils bureautiques usuelsVous aimez les environnements vivants, exigeants et porteurs de sens

Bienvenue chez GROUPE NOEMYS

Le Groupe Noemys, acteur en croissance sur le marché du tourisme, compte 14 hôtels et se structure autour de 2 marques : hôtels Noemys en périphérie urbaine et domaines d'excellence via la marque Garrigae.Nous proposons une large palette de choix en termes de types d'hébergements, de types de séjours et de destinations, qui nous permet de répondre à de nombreuses attentes et d'être l'allié de nos clients pour toutes leurs aspirations (offre loisirs ou affaires).Les valeurs du Groupe - L'exigence, La bienveillance et L'agilité - permettent de fédérer nos collaborateurs autour d'une vision claire : être générateur des plus beaux séjours pour nos clients.Les valeurs de la marque Garrigae, axées sur le bien-être, l'art de vivre, l'authenticité et la convivialité, s'inscrivent dans une tendance actuelle où les voyageurs recherchent des expériences plus authentiques et un retour à l'essentiel.

Mais aussi...

Avantage : Mutuelle d'entreprise, AN nourriture, Accès plateforme réductions Hello CSE, Tarifs préférentiels sur les séjours dans nos hôtels et résidences.Programmes de Formation interne Respect et Bienveillance (développement durable) et Standards & Procédures

True

EducationalOccupationalCredential
bachelor degree

FULL_TIME

OccupationalExperienceRequirements
12

Organization
https://f.hellowork.com/img/entreprises/160_160/197101.png
GROUPE NOEMYS
https://www.hellowork.com/fr-fr/entreprises/groupe-noemys-156978.html

PropertyValue
GROUPE NOEMYS
4327813/30213812 RDSOHGCDB/05B

Tourisme
Hôtellerie
Loisirs

Place
PostalAddress
FR
Briançon
Provence-Alpes-Côte d'Azur
05100

Hotellerie

• Vous justifiez de 5 ans d'expérience en restauration avec des fonctions managériales
• Votre présentation est soignée, votre leadership bienveillant, et votre attitude naturellement exemplaire
• Vous maîtrisez l'anglais (et pourquoi pas une autre langue ?), ainsi que les outils bureautiques usuels
• Vous aimez les environnements vivants, exigeants et porteurs de sens

EUR

Management d'équipe
Anglais
Logiciels bureautiques
Gestion des stocks
Service en salle

Responsable de Salle - Hôtel 4 Garrigae Caserne de Briançon H/F

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2026-10-11T00:01:00Z