Responsable d'Hébergement (H/F)

Responsabilités : Responsable + Assistant(e) d'Hébergement h/f

En function des jours OFF et des heures de récup du Responsable d'hébergement et ceux de son assistant(e) vous prendrez en charge en alternance le suivant :

Responsable de l'organisation et de la gestion de l'hébergement et des services (gestion des formalités d'arrivées/départs, sécurité des bagages, tenue du livre de bord, remplacement du linge, et des fleurs)

Accueillir les clients, leur faire visiter l'habitation en prenant soin de leur expliquer ses fonctionnalités afin d'être leur interlocuteur privilégié durant leur séjour

Préparation, mise en place, service et débarrassage de table (par exemple dans la Salle des Voûtes ou à l'extérieure à la table de la Roserie)

Assistance à l'équipe en cuisine pour faire la plonge et mettre en ordre les verres à la fin de chaque soirée.

Responsable de la plage de la grande piscine; faire monter les parasols en activant le verrouillage de sécurité. En cas de vent fort, démonter les parasols et les garder par terre au lieu précisé; mettre en place et remettre en ordre les chaises longues.

Garantir la parfaite tenue de l'ensemble de l'habitation (entretien, remise en ordre et nettoyage) et remonter les éventuels dysfonctionnements.

Gestion des décorations florales.

RECRUTEMENT

(en parallèle avec la Directrice)

Asst(e) Responsable d'hébergement,

Femmes de Chambres (Pôle Emploi), EXTRAS en cas d'urgence

FORMATION

Assistant(e) Responsable d'hébergement, Femmes de Chambres

Assurer la formation du personnel de maison. Une vérification quotidienne du travail des Femmes de Chambres et celui de l'Assistant(e).

RESERVATIONS BnB

(Novaresa, Directes) + Online Bookings (Expedia et cie)

· Réponses de demandes dans 24h/48h (en fonction de récup/OFF)

· Euresto confirmations en ligne + mis-à-jour calendrier Outlook 365

· Les arrhes Expedia automatiquement; résa en directe (lundi - vend en fonction de la compta)

· Créer lien STRIPE pour envoyer les arrhes

· Conciergerie avant d'arrivée et suite arrivée (accès + horaires arrivées/départs) + transfers, Visite + Dégustation caveau, Table d'Hôtes résa en avance 48h (demandes d'allergies)

· Fin de séjour créer la facture en fonction des consommations/repas/vins)

FORMULE FACTORATION

· B&B (Table d'Hôtes), Privatisations (Food Budget), Mariages (selon les conditions du contrat) Prix d'Enchères (selon les conditions du prix),

· Bon Cadeaux

STAFF PLANNING

· Mise en place et gestion des plannings des équipes de services et de ménage, et extras (Resp d'Hébergement)

· Horaires de travail en fonction de gérer les heures SUPP (division travail entre Responsable + Asst Responsable d'hébergement)

· Récup (48h/semaine) Responsable d'H/Asst(e) /F de CH

· Annualisation des heures travaillées (en basse-saison et en mi-saison)

LE SERVICE CONCIERGE (Responsable/Asst )

· Accueillir les hôtes et les installer dans chambres, gérer bagages, gérer départ clients RdH/A

· Dresser les tables et gérer le service à table des déjeuners et des dîners, occasionnellement petits déjeuners RdH/A

· Préparation des apéritifs et remise en état des lieux RdH/A

· Servir boissons et assurer le service dans les heures prévues RdH/A

· Aider à la plonge RdH/A

· Les ordures ménagères (tâche partagée parmi toute l'équipe)

· Remettre en état les piscines et les extérieurs en fin de journée et en cas de besoin (RdH)

· Approvisionner la cave à vin et les frigos de piscine RdH/A

· Assurer une présence sur le domaine pour les clients RdH

· Coordination des équipes de services et de ménages RdH

· Connaissance du protocole de la maison RdH/A

MAINTENANCE

Ayant besoin de la présence permanente de responsable de maintenance

Réparer et bricoler en fonction de ses capacités (Dir/RdH)ÉDemander de devis d'un électricien, plombier, réparation de la piscine + jacuzzi, les spots (en haut cuisine d'été) et dans les jardins

COUPURE D'EAU + COUPURE D'ÉLECTRICITÉ

· Suite les orages/éclairages La Directrice à montrer comment fermer les installations électriques et rallumer après les orages.

· Suggérer et mettre en place des éléments de décoration et des scénarios décoratifs

· Occasionnellement créer, réparer ou modifier des pièces en tissu pour des éléments de décoration

LES MARIAGES

· Acceuillir les mariées pour les visites au domaine + au caveau

· VOIR S.O.P. - explication de l'organisation et le déroulement du mariage + du Brunch

· Visites coordinations des traiteurs (mariage)

· Planning en avance et coordination des équipes SAS + SCEA

· FACTURATION MARIAGE en fonction du contrat mariage

Compétences requises :

Multilingue ou bilingue (anglais) serait un atout majeur

BTS Hôtellerie/Restauration, BTS Responsable d'Hébergement ou École de

Conciergerie

Une expérience de 3 ou 4 ans au minimum exigée dans une structure hôtelière

boutique de luxe dans un contexte international

Vous possédez une expérience au sein d'une petite équipe dans un

environnement isolé

Compétences informatiques: fluidité pour l'utilisation des emails, mise à jour des menus, dépenses des clients à saisir dans le logiciel de facturation, suivi des

heures travaillées dans un document Excel existant.

Maitrise du pack MS Word/Excel

Autres compétences indispensables:

Permis B de conduire + être vehiculé

Pratique de l'anglais exigée, autres langues étrangères souhaitées

Autorisation à travailler dans l'espace Schengen.

Présentation de l'entreprise:

La Verrière, 84110 - Villa privée de luxe et vignoble.

Opportunité de travailler avec une petite équipe dynamique au sein d un établissement prestigieux. La gastronomie et l'œnotourisme sont intrinsèques à tout ce que nous faisons.

Nichée dans une vallée magnifique, le domaine offre un cadre idéal. Ce poste vous permettra de développer vos compétences et votre responsabilité grâce à une expérience enrichissante.

Lieu de travail : 84110 - CRESTET

Type de contrat : Contrat à durée déterminée de 6 Mois RESPONSABLE (1 Avr - 11 Oct 2026)

Type de contrat : Contrat à durée déterminée de 6 Mois ASST de RESP (4 Mai - mi-Sept 2026)

Durée hebdomadaire de travail : 39 heures

Salaire indicatif : Rémuneration Mensuelle Brut en function de l'expérience + logé

Conditions d'exercice : Horaires normaux

Expérience : 3 ou 4 ans au minimum exigée dans une structure

hôtelière boutique de luxe dans un contexte international

Formation : BTS Hôtellerie/Restauration,

BTS Responsable d'Hébergement ou école de Conciergerie

Effectif de l'entreprise : 10 à 19 salariés

Secteur d'activité : Culture de la vigne

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : Selon expérience

Horaires :

• Période de travail de 8 Heures
• Tous les week-ends
• Travail en 2 formules : villa entière équippée et Chambre d'Hôtes
• Travail en coupure : entre 11h et 16h (activité de Chambre d'Hôte)
• Travail en journée
• Travail en soirée
• Travail les jours fériés
• Travail et responsabilités du Responsible d'Hébergement pendant ses heures de récupération

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées
• Pourboires

Langue:

• Français
• Anglais

Permis/certification:

Permis B + être véhiculé (requis)

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : Jusqu'à 2 200,00€ par mois

Langue:

• Français (Optionnel)
• Anglais (Optionnel)

Permis/certification:

• Permis B + être véhiculé (Requis)

Lieu du poste : En présentiel
 
 
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