Responsable restauration H/F

**SOWELL HÔTELS recrute pour le MARMOTEL Hôtel

• Assurer le bon déroulement du service du midi (à l'assiette sur notre terrasse panoramique vue sur pistes) et du soir (en buffet) ;
• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de notre clientèle, en incarnant l'esprit SOWELL : sourire, efficacité et sens du détail ;
• Garantir la qualité des prestations et le respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
• Optimiser les coûts (achats, marges, effectifs) et contribuer à la performance globale du site ;
  *Collaborer étroitement avec ladirection hébergement et le chef de cuisine pour une expérience client fluide et cohérente.

Votre profil

• Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie de montagne ou en restauration à fort volume ;
• Leadership naturel, sens du service client et esprit d'équipe affirmé ;
• Bonne gestion des priorités et capacité à garder le sourire même dans le rush (et à Pra Loup, il y a du monde quand la neige tombe ! ) ;
• Esprit terrain, goût pour les défis et envie de participer à l'aventure SOWELL.

Nous vous offrons
*Unposte à responsabilités au sein d'un groupe hôtelier en pleine croissance ;
*Uncadre de travail exceptionnel au cœur des Alpes du Sud ;
*Uneambiance conviviale et bienveillante où professionnalisme rime avec plaisir de travailler ;

• Rémunération attractive selon profil et expérience + avantages groupe.

Lieu : Hôtel Le Marmotel**** - Pra Loup (04)
Poste à pourvoir dès que possible

Rémunération : à partir de 3 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel