Responsable salle H/F

Responsable de Salle (H/F) - CDI - Ouverture du restaurant "SAM" à Villeneuve-Loubet

Dans le cadre de l'ouverture de SAM, notre nouveau restaurant sud-américain chic à Villeneuve-Loubet, nous recherchons un(e) Responsable de Salle passionné(e) et expérimenté(e) pour accompagner cette nouvelle aventure.

SAM prend la suite de La Flibuste avec une nouvelle identité forte : une cuisine inspirée de l'Amérique du Sud, une ambiance élégante et chaleureuse, et une expérience client haut de gamme.

Vos missions

• Superviser et coordonner l'ensemble du service en salle
• Manager, former et motiver l'équipe
• Garantir une qualité de service irréprochable et une expérience client premium
• Participer à la mise en place des standards et de l'identité du lieu
• Assurer une excellente communication entre la salle et la cuisine
• Gérer les réservations, l'accueil et la satisfaction clientèle
• Veiller au bon déroulement du service et à l'organisation quotidienne

Profil recherché

• Expérience confirmée en restauration haut de gamme
• Leadership naturel et sens du détail
• Excellent relationnel et présentation soignée
• Dynamique, autonome et organisé(e)
• Sens de l'accueil et de l'exigence
• La maîtrise de l'anglais est un plus

Nous proposons

• Un CDI au sein d'un projet ambitieux et inspirant
• Une équipe passionnée et un environnement de travail élégant
• Une réelle possibilité de participer au développement et à l'identité du lieu
• Rémunération attractive selon profil et expérience

Poste basé à Villeneuve-Loubet
Prise de poste : dès que possible

Pour postuler, merci d'envoyer votre CV accompagné de quelques mots de présentation.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 830,22€ à 3 229,64€ par mois

Lieu du poste : En présentiel