Runner H/F

le relais des moines
77 Route De Sainte Roseline, 83460 Les Arcs

Full job description

Payer : 2 100,00€ à 2 200,00€ BRUT par mois

Description du poste :

La Maison recherche une personne passionnée, motivée et curieuse d'apprendre.
Aucune expérience dans un restaurant étoilé n'est exigée - seule compte l'envie de progresser et de s'impliquer au sein de notre équipe.

Le restaurant est ouvert du jeudi au lundi.
Fermeture le lundi soir en hiver, ainsi que le mardi et le mercredi.
Service du midi et du soir.

Poste a pourvoir au plus vite

Responsabilités principales

1. Assurer la liaison entre la cuisine et la salle

• Transmettre rapidement et avec soin les plats de la cuisine aux chefs de rang
• S'assurer que les plats arrivent à la bonne table, dans le bon ordre et à la bonne température.
• Port de plateaux

2. Aider à la mise en place

• Préparer la salle avant le service : dresser les tables, installer le matériel (vaisselle, couverts, verrerie, nappage).
• Approvisionner les stations de service (pain, eau, couverts, condiments…).
• Vérifier la propreté et la disposition des éléments de salle.
• Argenterie
• couvert
• recyclage et vide

3. Soutenir le service en salle

• Débarrasser les tables entre les plats, avec discrétion et efficacité.
• Réapprovisionner les boissons, le pain, ou tout autre élément sur demande du chef de rang.
• Être attentif aux besoins des clients et du personnel de salle.

4. Maintenir la propreté et l'ordre

• Veiller à la propreté du passe, des stations et des zones de service.
• Aider à la plonge légère ou au rangement du matériel selon l'organisation.

5. Travailler en équipe

• Rigueur et précision : chaque geste compte.
• Rapidité sans précipitation : le rythme est intense, mais la qualité du service doit rester irréprochable.
• Sens du détail : tout doit être parfait, du positionnement des couverts à la manière de poser une assiette.
• Discrétion et professionnalisme : le runner fait partie du ballet du service, souvent sans être vu.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 806,91€ à 2 219,95€ par mois

Lieu du poste : En présentiel
 
 
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