Second de cuisine

À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans la planification et la préparation des menus
• Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace
• Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la gestion des stocks et des commandes
• Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
• Participer à la préparation et à la présentation des plats
• Assurer une communication fluide entre les membres de l'équipe pour garantir un service optimal
• Contribuer à l'innovation des recettes et à l'amélioration continue des processus culinaires

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

• Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second ou dans un rôle similaire
• Vous maîtrisez les techniques de préparation alimentaire et de gestion de cuisine
• Vous possédez des compétences en management d'équipe et en leadership
• Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
• Vous avez une bonne capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive

Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe passionnée par la gastronomie, n'hésitez pas à postuler !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 300,00€ par mois

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Restauration: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

• Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel