SECOND DE CUISINE EXTRA - 80€ / SERVICE - BRASSERIE HAUT DÉBIT - CARRY-LE-ROUET

Brasserie Le St Trop

Brasserie le scoop

La Storia Ristorante Italiano

Dans le cadre du renforcement de notre équipe pour la saison, nous recherchons un Second de cuisine en extra , capable d'évoluer dans un environnement dynamique et exigeant à fort volume .

VOTRE RÔLE

Véritable bras droit du chef, vous serez en capacité de :

• Remplacer le chef de cuisine sur ses jours de repos
• Assurer la production en totale autonomie
  *Gérer les cuissons (notammentplancha ) avec précision
• Maintenir un rythme soutenu en service (100 à 300 couverts)
• Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine

PROFIL RECHERCHÉ
*Minimum5 ans d'expérience en cuisine
*Expérience enbrasserie haut débit fortement appréciée

• Excellente gestion du stress et des gros services
• Rapide, organisé(e), efficace
  *Respect strict desnormes d'hygiène (HACCP) et de la tenue professionnelle
• Esprit d'équipe et fiabilité indispensables

CONDITIONS
*Poste enextra
*Rémunération :80€ net par service ( ou 160€ par jour service midi et soir )

• Services réguliers selon planning (midi / soir)
• Cadre de travail dynamique en bord de mer

Type d'emploi : Temps plein, Saisonnier
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 80,00€ par jour

Expérience:

• Cuisine: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel