Second de cuisine F/H - CDD saisonnier

VACANCES ULVF
3.73.7 out of 5 stars
06830 Gilette

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Skills

Do you have experience in Supervising experience ?

Education

Do you have a CAP/BEP ?

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Rejoignez Vacances ULVF !

Chez Vacances ULVF , nous plaçons le développement des talents et l'humain au cœur de notre réussite collective. Acteur engagé du tourisme social et solidaire, notre réseau à taille humaine regroupe des villages vacances et campings situés dans toute la France. Notre objectif : offrir des séjours accessibles, riches de sens, et guidés par des valeurs de partage, de respect et de qualité.

Pour notre site de Gilette, le Domaine de l'Olivaie , situé dans l'arrière-pays niçois, nous recrutons un second de cuisine

Le Domaine de l'Olivaie offre un cadre exceptionnel où nos clients peuvent se détendre, se revitaliser et profiter pleinement d'un séjour ressourçant.

Ce village vacances propose des prestations locatives, hôtelières et en pension, et compte 83 hébergements (61 chambres et 22 studios), pour une capacité maximale de 330 pax.

Description du poste :

Vacances ULVF, Opérateur de Tourisme d'Économie Sociale et Solidaire recrute son second de cuisine (H/F) expérimenté(e) et passionné(e) pour assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de son équipe. Vous participerez activement à la production culinaire et à l'organisation de la cuisine.

Poste logé et nourri

Missions :

· Organiser et répartir les tâches et postes de travail en fonction des compétences de chacun

· Superviser la production de l'équipe, veiller au respect des menus, à la qualité de la présentation et à la bonne tenue des buffets

· Assurer le remplacement du chef de cuisine en son absence

· Garantir et coordonner la préparation, la présentation et la distribution des repas, sous l'autorité du chef ou en autonomie en son absence

· Veiller au respect des obligations légales et réglementaires en matière de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP

Profil recherché

• Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
• Expérience confirmée en tant que Second ou Chef de Partie confirmé
• Leadership, organisation et esprit d'équipe
• Créativité et sens du détail
• Bonne gestion du stress

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap

Durée du contrat : 6 mois (du 05/02/2026 au 05/03/2026 et du 01/05/2026 au 05/10/2026)

Horaires :

• Disponible le week-end

Date de début prévue : 05/02/2026

Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos vacanciers. Si vous êtes motivé(e) par le secteur du tourisme et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, n'hésitez pas à postuler dès aujourd'hui !

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 995,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel
 
 
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