SECOND DE CUISINE (H/F)

CDD, Contrat d'apprentissage, Apprenticeship, Contrat de professionnalisation, Part-time, Permanent, Statut cadre, Full-time

29 Rue Jean Jaurès, 06400 Cannes

Full job description

La Cocotte Riviera, restaurant Fusion afro-méditerranéen & influences américaines situé au centre de Cannes, recherche un(e) second de cuisine pour renforcer son équipe à partir de maintenant.

Le poste est évolutif vers un rôle clé pour une personne sérieuse et investie.

Responsabilités :

Réalisation des plats selon des recettes établies

Cuisson des viandes et maîtrise des cuissons

Découpe, préparation et dressage des produits

Participation à la mise en place et au service

Organisation et gestion du poste en autonomie

Gestion des stocks : suivi des niveaux, anticipation des besoins, remontée des manques

Responsabilité du contrôle des produits (qualité, quantités, DLC)

Respect des normes d'hygiène et de qualité

Contribution à l'évolution de la carte (idées bienvenues)

Profil recherché :

Minimum 1 an d'expérience en cuisine (indispensable)

Rapide, efficace, organisé(e)

Capacité à travailler en autonomie et sous pression

À l'aise avec la gestion des stocks et rigoureux(se)

Ouverture et intérêt réel pour la cuisine afro, méditerranéenne et américaine

Sérieux(se), impliqué(e), avec envie de progresser

Conditions :

Au plus tôt - A partir 1600 bruts - 2400 selon profil

Candidature :

Envoyer CV+ quelques mots sur votre expérience et votre intérêt pour notre cuisine.

lacocotteriviera@gmail.com

Vous pouvez égalément déposer sur place 29 Rue Jean Jaures 06400 Cannes Centre

Rémunération : 1 752,92€ à 2 300,00€ par mois

Avantages :

• Horaires flexibles
• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel
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Review for La Cocotte Riviera - Fusion Afro/Méditéranéen/ USA
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Salaries for La Cocotte Riviera - Fusion Afro/Méditéranéen/ USA
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Salaries for Second De Cuisine
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