second de cuisine H/F

En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la supervision des opérations culinaires et du service alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir des normes élevées de qualité et de service.

Responsabilités:

• Superviser la préparation des aliments et assurer le respect des normes de qualité
• Diriger l'équipe de cuisine dans la préparation des plats
• Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine
• Gérer les commandes et les stocks d'aliments
• Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux réglementations sanitaires

Compétences:

• Expérience dans la restauration et la manipulation des aliments
• Capacité à travailler en équipe et à fournir un service exceptionnel
• Compétences en leadership et en supervision
• Connaissance approfondie de la cuisine et des techniques culinaires
• Aptitude à gérer efficacement les opérations de restauration
• Formation en Hôtellerie/Restauration ou en Management en Service appréciée

Ce poste offre une opportunité passionnante pour un professionnel talentueux désireux d'exceller dans le domaine culinaire. Rejoignez notre équipe dynamique pour contribuer au succès continu de notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

• Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel