second de cuisine H/F

ASSOCIATION NOTRE DAME DU LAUS

DISPONIBILITÉ

12 juillet 2026

NIVEAU D'ÉTUDES

Bac

DESCRIPTIF DU POSTE

Full job description

À propos du poste
L'hôtellerie du Sanctuaire Notre-Dame du Laus (500 couverts/228 chambres) recherche un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et l'encadrement de l'équipe. Ce poste est idéal pour une personne désireuse d'évoluer dans un environnement stimulant, convivial et bienveillant.

Responsabilités

Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les normes de qualité
Superviser l'équipe de cuisine, en veillant à ce que chacun(e) respecte les consignes et les standards
Gérer les stocks de denrées alimentaires
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe
Collaborer avec le chef ou la cheffe pour développer de nouveaux plats et menus

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) de cuisine ou dans un rôle similaire
Vous maîtrisez les techniques de cuisson, la préparation des aliments et la gestion des cuisines
Vous possédez des compétences en management d'équipe et en leadership
Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Vous avez un bon sens du service client et une passion pour l'hospitalité

Possibilité d'évolution en contrat à durée indéterminée.

Rejoignez nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre talent sera valorisé !

Nous contacter : 0607892529

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 475,00€ par mois

Avantages :