Second de cuisine H/F

Vous allez :
*Contribuer à laprestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid

• Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation

*Garantir le respectdes règles d'hygiène et de sécurité

*Participer aux inventaires et àla maîtrise des ratios

*Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe,manager et fédérer la brigade en l'absence du chef

CDI - - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires

Date de prise de poste : 01/12/2026

Rémunération : A partir de 2065 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées

Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade

Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée .

Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :
*Lapriorité sur votre poste pour les saisons futures
*Possibilité demobilité et d'évolution de carrière sur
nos 38 établissements

• Un 13ème mois,
• Participation,
• Complément de rémunération au bout de 2 ans,
• Prime partage de la valeur,
• 50% de réduction sur vos vacances,
• Cheque vacances et d'autres avantages CSE

Compétences et expériences

CAP/BEP, bac pro Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective

Vous êtes :

• Un second de cuisine expérimenté qui souhaite progresser

*Créatif et passionnévous aimez faire plaisir et surprendre

*Exigeant et engagé, vous aimezprendre des responsabilités afin de garantir une prestation culinaire de qualité et être force de proposition

*Motivé vous aimezpartager votre expérience avec votre équipe, apprendre et évoluer

*Vous avez le sens duservice client

Vous avez envie :
*De découvrir de nouveaux spots,une nouvelle région

• De faire partie d'une équipe , d'échanger avec des collègues de tous horizons

• D'être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs

*De profiter dela redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré)

*D'être impliqué avec les équipes dans laResponsabilité Sociétale de l'entreprise

Bienvenue chez Miléade

Je recherche des collaborateurs impliqués dans leur mission et passionnés par leur métier. Au-delà de la formation et des compétences techniques, j'apprécie avant tout le savoir-être, les qualités humaines et l'esprit d'équipe.

Cadre de travail

Un ancien palace 1900 niché en centre-ville mais au calme, dans un parc classé, à 400m de la plage, l'hôtel est idéalement situé pour découvrir l'Italie, Monaco et la Côte d'Azur. Bien desservis, vous aurez accès à toutes les commodités et loisirs à pied ou en transports en commun.

Sa capacité d'accueil est de 138 chambres (290 lits) et 220 couverts (salle climatisée et terrasse, service en buffet).

Sa grande amplitude d'ouverture vous offre l'opportunité de contrats variés et notamment de contrats longs jusqu'à 10 mois.

Bon à savoir : plusieurs phases de rénovation sont prévues sur cet établissement avec notamment la création d'un espace bien-être.