second de cuisine H/F

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine et du personnel. Aperçu du poste : - Superviser les activités quotidiennes de la cuisine - Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et la création des plats - Veiller à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées - Former et encadrer le personnel de cuisine - Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement Responsabilités : - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies - Superviser le travail des commis de cuisine et des aides-cuisiniers - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Contrôler la qualité des produits alimentaires utilisés - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'inventaire des stocks Exigences : -
Expérience préalable en restauration ou en service en cuisine - Bonnes compétences en leadership et en gestion d'équipe - Connaissance approfondie des techniques culinaires et de la manipulation des aliments - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - Diplôme ou certification en hôtellerie/restauration est un plus Nous offrons une rémunération compétitive ainsi que des avantages sociaux attractifs. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, avez une expérience solide en restauration, et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour le poste de Second(e) de Cuisine (H/F) et faites partie de notre équipe exceptionnelle !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 150,00€ par mois

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Restauration: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

• Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel
 
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