SECOND DE CUISINE H/FRAS INTERIM

Morières-lès-Avignon (84)CDI
HierSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile

Critères de l'offre

• Métiers :

• Second de cuisine (H/F)

• Expérience min :

• 1 à 20 ans

• Secteur :

• Commerce, Distribution

• Diplômes :

• BEP

• Lieux :

• Morières-lès-Avignon (84)

• Conditions :

• CDI
• À partir de 23 150 €
• Temps Plein

L'entreprise : RAS INTERIM

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L'agence RAS Avignon recherche un SECOND DE CUISINE H/F pour l'un de ses clients sur MORIERE LES AVIGNONS.
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Description du poste

En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine pour un EHPAD et aurez pour mission de :

• Participer à la préparation des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les normes d'hygiène (HACCP).
• Assurer la mise en place des plats et contribuer à leur dressage.
• Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du Chef.
• Veiller à la bonne gestion des stocks et passer les commandes de produits alimentaires.
• Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine et l'équipe diététique.
• Garantir la propreté et l'entretien de la cuisine et des équipements.

Description du profil

• Expérience significative en cuisine collective ou en restauration traditionnelle.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel.
• Sens de l'organisation, rigueur et créativité culinaire.
• Sensibilité aux besoins des personnes âgées et aux régimes alimentaires spécifiques.

Horaires : 7h-17h45 avec 45 minutes de pause

Semaine 1: Lundi - Mardi - Samedi - Dimanche 40h

Semaine 2 : Mercredi - Jeudi- Vendredi 30h

Référence : ogtohah4x9