Second de cuisine H/F

À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre restaurant italien.

Capable de travailler en parfaite autonomie.

Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaborant étroitement avec le gérant pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

• Assister le gérant dans la planification et l'organisation des menus
• Participer à la préparation des aliments et à la réalisation des plats
• Superviser l'équipe en cuisine, en veillant à la bonne exécution des tâches
• Gérer les stocks de produits alimentaires et s'assurer de leur bonne conservation
• Contrôler la qualité des plats avant leur service
• Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les normes d'hygiène
• Assurer le respect des règles de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments

Profil recherché

• Expérience en hôtellerie.
• Connaissance approfondie de la cuisines italienne , avec maîtrise des techniques de préparation culinaires
• Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel