Second pâtissier (H/F)

Nous recherchons un Second pâtissier (H/F) passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que second pâtissier, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la finition de délicieuses créations pâtissières, en assurant la qualité, la présentation et la conformité aux normes de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef pâtissier pour créer des desserts innovants et satisfaire notre clientèle exigeante. Ce poste offre une opportunité stimulante de développer vos compétences dans un environnement créatif et professionnel.

Responsabilités

• Participer activement à la préparation, à la cuisson et à la finition des desserts et autres produits pâtissiers.
• Assurer le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir une production efficace et ponctuelle, en respectant les recettes et les standards de qualité.
• Contribuer à l'innovation en proposant de nouvelles idées de desserts ou techniques de décoration.
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires.
• Vérifier la fraîcheur des ingrédients, gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
• Participer à l'accueil des clients lors d'événements ou dégustations si nécessaire.

Profil recherché

• Expérience préalable en cuisine ou pâtisserie, idéalement dans un environnement de restaurant ou établissement gastronomique.
• Maîtrise des techniques de food preparation, baking, food handling et food safety.
• Excellentes compétences en cuisson, décoration et présentation des desserts.
• Sens du détail, rigueur et organisation pour assurer une production sans erreur.
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une haute qualité.
• Bonnes compétences relationnelles pour collaborer efficacement avec l'équipe et offrir un excellent service client si besoin.
• Passion pour la pâtisserie créative et envie d'apprendre constamment.

Rejoignez-nous pour exprimer votre créativité culinaire dans une ambiance dynamique où votre savoir-faire sera valorisé !

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel