Offre n° 211XQTQ

Second / Seconde de cuisine (H/F)

05 - Savines-le-Lac - Localiser avec Mappy

Publié le 31 juillet 2026

Sous la responsabilité du (de la) Chef de Cuisine, le/la Second(e) de Cuisine, organise et participe à la production du restaurant. A ce titre il/elle coordonne le travail de l'équipe pour optimiser la production dans le cadre des objectifs de qualité et des règles de sécurité alimentaire en vigueur. Il/Elle s'implique dans l'animation de la maîtrise sanitaire. Il/elle participe aux tâches partagées du groupe : nettoyage des locaux et des équipements ainsi que la contribution à la plonge vaisselle et batterie. Compétences spécifiques et transverses : - Savoir faire en Restauration : production et service - Rigueur professionnelle, organisation et méthode - Capacité d'autonomie dans la gestion de son travail - Créativité dans l'élaboration des menus (associations des mets, santé alimentaire.) - Bonne communication et sens de l'écoute envers l'équipe et les bénéficiaires - Maîtriser l'outil informatique (traitement de texte, tableur, logiciels dédiés)

Type de contrat
Saisonnier - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier

Conditions de travail
Autre

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1962.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé
• Hébergement
• Restauration

Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétences

• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des syndicats de salariés

Employeur

CCAS TERRITOIRE ALPES-PROVENCE

20 à 49 salariés

Mme Marine RENCUREL

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