Senior chef de partie/ Chef de partie H/F

GAIA SAINT-TROPEZ - RECRUTEMENT CUISINE ÉTÉ 2026 Poste : Chef de Partie et Sénior Chef de partie À propos de GAIA

GAIA est un groupe de restaurants en pleine expansion, spécialisé dans une cuisine grecque et méditerranéenne moderne, généreuse et raffinée. Notre univers mêle produits frais, inspirations du bassin méditerranéen et esprit de partage, dans des lieux vivants et élégants.

Après le succès de nos différents établissements ouverts au fil des années, nous poursuivons notre développement avec une nouvelle ouverture à Saint-Tropez. Chaque restaurant GAIA est conçu comme une expérience unique, portée par une équipe passionnée et exigeante, avec un fort esprit d'équipe et une vraie culture de la cuisine.

Le poste

Dans le cadre de notre ouverture à Saint-Tropez, nous recherchons un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre brigade de cuisine.

Sous la responsabilité du Sous-Chef et du Chef de Cuisine, vous serez en charge d'un poste précis et garantirez la qualité et la régularité des préparations.

Vos missions principales :

• Gérer de manière autonome votre poste de travail
• Assurer la mise en place et l'envoi pendant le service
• Garantir la qualité constante des plats
• Respecter les standards GAIA et les normes HACCP
• Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade

Profil recherché :

• Expérience confirmée en cuisine haut de gamme ou établissement saisonnier à fort volume
• Rigueur, rapidité et sens de l'organisation
• Esprit d'équipe et attitude positive
• Capacité à travailler dans un environnement exigeant
• Maîtrise impérative de l'anglais

Conditions proposées :

• Contrat saisonnier pour toute la saison estivale
  *Salaire de départ :2 200 € net
• Logement fourni pour toute l'équipe de cuisine
• Possibilité de poursuivre sur la saison d'hiver au sein de l'un de nos autres établissements
• Évolution possible au sein du groupe

Rejoindre GAIA, c'est intégrer une aventure humaine et culinaire ambitieuse, au sein d'une équipe passionnée et engagée.

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel