Serveur en restauration H/F

FICHE DE POSTE EMPLOYÉ(E) POLYVALENT(E) DE RESTAURATION

SANTO - Frais & Inspiré
240 rue Paul Langevin - 13290 Aix-en-Provence

Présentation de SANTO

SANTO est un concept de restauration du midi qui propose une cuisine fraîche, généreuse, créative et 100 % maison.

Notre offre associe des plats inspirés de la cuisine de brasserie, des saveurs du monde, des recettes végétariennes, des salades gourmandes, des sandwichs et des desserts maison.

Nous accueillons une clientèle principalement composée de salariés et proposons également nos créations dans plusieurs corners d'entreprises et sous forme de plateaux-repas.

Notre priorité : offrir une cuisine de qualité, un service rapide et une expérience chaleureuse.

1. Informations sur le poste

• Intitulé : Employé(e) polyvalent(e) de restauration
• Lieu : SANTO - Aix-les-Milles
• Contrat : CDI à temps partiel
• Durée hebdomadaire : 25 heures
• Jours travaillés : du lundi au vendredi
• Horaires de travail : 9h30 à 15H00
• Rémunération : selon le SMIC en vigueur et les minima conventionnels applicables
• Rattachement hiérarchique : Responsable de restaurant / Chef de cuisine

2. Missions principales

Accueil et service client
Accueillir les clients avec sourire, dynamisme et convivialité*(Service au comptoir)**

• Présenter les plats et conseiller les clients dans leurs choix, les mettre à chauffer au micro ondes
• Assurer un service fluide, rapide et attentif pendant le déjeuner.
• Réapprovisionner les vitrines et les espaces de vente.

Entretien et hygiène

• Assurer la propreté du matériel, des équipements et des espaces de travail.
• Participer au nettoyage quotidien et à la plonge.
• Respecter les procédures HACCP, la chaîne du froid et les règles de sécurité alimentaire.
• Contribuer à limiter le gaspillage alimentaire.

Organisation et travail en équipe

• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Anticiper les besoins pendant les périodes de forte activité.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine et de vente.
• Faire preuve de polyvalence selon les besoins du service.
• Participer à la bonne organisation quotidienne du restaurant.

3. Profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne motivée, dynamique et impliquée, qui aime la restauration et le contact humain.

Qualités attendues :

• Sourire, bonne humeur et sens du service.
• Dynamisme, réactivité et efficacité.
• Rigueur, organisation et ponctualité.
• Esprit d'équipe et entraide.
• Autonomie et capacité d'adaptation.
• Sensibilité à la qualité des produits et à leur présentation.

Une première expérience en restauration rapide qualitative, restauration traditionnelle, traiteur ou vente alimentaire est appréciée.

4. Conditions et environnement de travail

• Travail exclusivement en journée, du lundi au vendredi.
• Pas de service du soir.
• Pas de travail le week-end dans l'organisation habituelle.
• Environnement de travail dynamique, avec une activité soutenue pendant le déjeuner.
• Petite équipe favorisant la polyvalence et la proximité.
• Cuisine maison privilégiant les produits frais et de saison.

5. Notre état d'esprit

Chez SANTO , nous pensons qu'un bon déjeuner ne se résume pas à ce qu'il y a dans l'assiette.

La qualité de l'accueil, le sourire, l'énergie de l'équipe et le plaisir de bien faire sont tout aussi importants.

Nous recherchons une personne qui partage cet état d'esprit et souhaite contribuer chaque jour à faire de SANTO une adresse où nos clients aiment revenir.

SANTO - Frais & Inspiré

Rémunération : 1 333,58€ à 1 350,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel