Shushi man ou woman

Suchi bar
189 Avenue De l'Université, 83160 La Valette-du-Var

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À propos du poste
Nous recherchons un ou une sushi man ou woman passionné(e) par la cuisine japonaise et spécialisé(e) dans la préparation de sushis. En intégrant notre équipe, vous aurez l'opportunité de mettre en pratique votre savoir-faire culinaire dans un environnement dynamique et convivial. Vous serez responsable de la confection de sushis de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, afin d'offrir à notre clientèle une expérience gastronomique authentique.

Responsabilités

• Débutants accepter
• Préparer et assembler des sushis, sashimis et autres spécialités japonaises selon les recettes établies
• Assurer la fraîcheur et la qualité des ingrédients utilisés
• Gérer la conservation et la manipulation des aliments conformément aux normes de sécurité alimentaire
• Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène
• Participer à la gestion des stocks en signalant les besoins en approvisionnement
• Respecter scrupuleusement les procédures de sécurité alimentaire et d'hygiène
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace

Profil recherché

• Expérience préalable en cuisine, idéalement dans la préparation de sushis ou dans la cuisine japonaise, avec une expérience significative dans
• Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food service, food handling et food safety
• Passion pour la cuisine asiatique et souci du détail dans la présentation des plats
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision
• Sens de l'organisation, rigueur et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Bonne capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous souhaitez évoluer dans le domaine de la gastronomie japonaise, n'hésitez pas à rejoindre notre établissement pour partager votre passion avec nos clients.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel
 
 
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