Sommelier H/F

Rejoignez Garrigue, restaurant gastronomique étoilé au cœur du Luberon !

Garrigue, restaurant gastronomique situé à Ansouis dans le Vaucluse, a obtenu sa première étoile Michelin en 2026.

Notre cuisine, portée par le Chef Nicolas Seibold , évolue au fil des saisons, des producteurs et des arrivages. Nous travaillons une cuisine libre, précise et engagée, sans carte figée.

Pour accompagner cette aventure, nous recherchons aujourd'hui un(e) Sommelier(ère) H/F pour rejoindre notre équipe en salle.

Votre rôle chez Garrigue

En lien étroit avec la cuisine et l'équipe de salle, vous participez pleinement à l'expérience proposée à nos clients.

Vos missions seront notamment :

• Conseiller nos clients dans leurs choix de vins en fonction de leurs goûts et du menu
• Assurer le service des vins avec précision et élégance
• Présenter et valoriser les cuvées de notre sélection
• Participer à la gestion et au développement de la cave
• Assurer les commandes, la réception et le rangement des vins
• Suivre les stocks et réaliser les inventaires
• Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte des vins
• Proposer de nouvelles références en accord avec l'identité de Garrigue
• Travailler en collaboration avec le Chef et l'équipe de salle autour des accords mets & vins
• Participer à la mise en place et au bon déroulement du service

Le profil que nous recherchons

Nous recherchons avant tout une personne passionnée par le vin et par le partage .

Vous êtes :

• Curieux(se) et passionné(e) par l'univers du vin
• À l'aise avec le conseil et la relation client
• Attentif(ve), élégant(e) et précis(e) dans votre service
• Organisé(e) et autonome
• À l'aise dans un environnement gastronomique
• Sensible aux produits, aux terroirs et aux producteurs
• À l'écoute et avec un véritable esprit d'équipe

Une formation en sommellerie et/ou une expérience en restaurant gastronomique est appréciée.

Vous aimez découvrir de nouveaux domaines, échanger avec les vignerons et transmettre votre passion sans jamais être dans le discours trop technique ? Vous pourriez vous plaire chez nous.

Garrigue, c'est aussi...

Une étoile Michelin depuis 2026
Une sélection de vins pensée pour accompagner une cuisine vivante et saisonnière
Une maison à taille humaine
Une collaboration étroite entre la cuisine et la salle
Une carte qui évolue régulièrement au fil des produits et des saisons
Une équipe où l'entraide et la transmission sont essentielles
Un cadre exceptionnel à Ansouis, au cœur du Sud Luberon

Les conditions

Poste : Sommelier / Sommelière H/F
Lieu : Ansouis (84) - Sud Luberon
Contrat : CDD saisonnier, avec possibilité de CDI
Saison : 2027
Temps de travail : 42h/semaine
Repos : dimanche soir, lundi et mardi
Rémunération : selon expérience et profil

Prise de poste : à définir ensemble.

Envie de rejoindre l'aventure ?

Si vous avez envie de rejoindre une jeune maison étoilée, de travailler des vins de caractère et de participer à la construction d'une expérience gastronomique complète, envoyez-nous votre CV.

garriguerestaurant@gmail.com

Nous serons ravis d'échanger avec vous et de vous présenter Garrigue, notre cuisine et notre univers.

À très bientôt à Ansouis !

Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel