Sous-Chef Exécutif pour son restaurant gastronomique

https://schema.org

JobPosting

MonetaryAmount
EUR
QuantitativeValue
3500
3000
MONTH

2026-04-08T14:56:20Z

Détail du poste

Un de nos prestigieux établissements partenaires recrute un(e) Sous-Chef Exécutif pour son restaurant gastronomique.

En collaboration avec le Chef Exécutif, vous participez activement à la gestion et à la coordination des équipes, en apportant votre expertise technique et votre sens de l'organisation.

Missions principales :

• Assister le Chef Exécutif dans la gestion opérationnelle de la cuisine gastronomique
• Encadrer, former et accompagner les équipes en cuisine
• Garantir la qualité constante des prestations culinaires
• Participer à la création et à l'évolution des menus
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Optimiser l'organisation et la gestion des services
• Assurer la gestion des stocks et des commandes

Le profil recherché

Issu(e) d'un environnement gastronomique exigeantExpérience confirmée en hôtellerie ou restauration haut de gammeSolides compétences techniques et sens aigu du détailCapacité à structurer, organiser et fédérer une équipeLeadership naturel et excellent relationnelProfil opérationnel avec une forte capacité d'adaptationExpérience dans des établissements à fort volume appréciée

Mais aussi...

Localisation : Proche de Cavaillon, FranceContrat : CDIRythme : 5 jours travaillés / 7Rémunération : 3000 € brut à 3500 € brut selon profilLogement partagé possible pendant la période d'essaiÉquipe : une dizaine de personnesActivité soutenue avec plusieurs points de vente (gastronomique, bistrot, bar, brunch, room service)Projet de développement avec l'ouverture prochaine d'un nouveau point de restauration

True

EducationalOccupationalCredential
high school
EducationalOccupationalCredential
associate degree
EducationalOccupationalCredential
professional certificate

FULL_TIME

OccupationalExperienceRequirements
12

Organization
https://f.hellowork.com/img/entreprises/160_160/209716.png
Diamond International
https://www.hellowork.com/fr-fr/entreprises/diamond-international-209716.html

PropertyValue
Diamond International
3945351/28272581 SCE/84A

Restauration

Place
PostalAddress
FR
Avignon
Provence-Alpes-Côte d'Azur
84000

Restauration

• Issu(e) d'un environnement gastronomique exigeant
• Expérience confirmée en hôtellerie ou restauration haut de gamme
• Solides compétences techniques et sens aigu du détail
• Capacité à structurer, organiser et fédérer une équipe
• Leadership naturel et excellent relationnel
• Profil opérationnel avec une forte capacité d'adaptation
• Expérience dans des établissements à fort volume appréciée

EUR

Sous Chef Executif H/F

https://www.hellowork.com/fr-fr/emplois/77727134.html

2026-05-08T14:56:20Z