Sous Chef (H/F)

Full job description

À propos du poste
Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que sous-chef, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir l'excellence culinaire et le bon fonctionnement des opérations.

Responsabilités

• Superviser la préparation des aliments et s'assurer de la qualité des plats servis
• Participer à l'élaboration des menus en apportant votre créativité culinaire
• Gérer l'équipe de cuisine, en veillant à une bonne répartition des tâches et à la motivation des membres
• Assurer la formation et le développement des compétences de l'équipe
• Veiller à la bonne manipulation des aliments et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Organiser le service en restauration pour garantir une expérience client optimale
• Collaborer avec le chef de cuisine dans la gestion des stocks et des commandes

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine, avec une expertise en préparation culinaire
• Compétences avérées en management en restauration et expérience en supervision d'équipe
• Sens du leadership et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
• Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire
• Capacité à innover tout en respectant les traditions culinaires

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever de nouveaux défis au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel
Review for Restaurant Villa Marina
Review for Restaurant Villa Marina, Villeneuve-Loubet, B8
Review for Sous Chef at Restaurant Villa Marina
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Salaries for Restaurant Villa Marina
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