Sous Chef Junior H/F

Un de nos prestigieux hôtels partenaires recrute un sous-chef junior pour son restaurant gastronomique jusqu'au mois d'octobre.

Nous recherchons un(e) Premier(e) Chef(fe) de Partie ou un(e) Chef(fe) de Partie confirmé(e) avec de l'expérience en restauration gastronomique souhaitant évoluer vers une première expérience en qualité de Sous-Chef.

Vous êtes autonome, dynamique, organisé(e) et capable de superviser une équipe sans la présence directe d'un Chef de Cuisine.

Missions principales

• Assurer la mise en place et les préparations nécessaires au bon déroulement du service
• Organiser et superviser le travail de la brigade
• Garantir la régularité et la qualité des assiettes envoyées
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
• En l'absence du Chef de cuisine gérer le service en autonomie
• Participer au bon fonctionnement et à l'entretien de la cuisine

Avantages du poste :

• possibilité d'être logé dans de très bonnes conditions pour profiter de la saison (climatisation, chambre individuelle, accès piscine, salle de sport, restaurant, bar...)

• véhicule indispensable

• 3000€ brut mensuel

• 2 jours de repos hebdomadaires

Rémunération : 3 000,00€ par mois

Avantages :

• Aide au logement
• Repas fourni

Question(s) de présélection:

• Êtes-vous véhiculé(e) ?
• Êtes-vous résident(e) français(e) avec un droit de travail à jour ?

Lieu du poste : En présentiel