Sous chef pâtissier H/F

Full job description

Recherche Second pâtissier(ère) motivé(e), organisé(e), vif(ve), appliqué(e) et surtout confirmé (Minimum entre 2 ans d'expérience) titulaire du CAP Pâtisserie.

CV et Lettre de Motivation requis.

Titulaire du permis B si possible.

Au sein d'une équipe de 3 personnes, vous assurerez la capacité de production dans le cadre de la progression de l'entreprise. Vous serez plus spécialement affecté(e) à la production de nos pâtisseries fines, gâteaux de voyage, de la biscuiterie de la réception des matières premières jusque la fabrication et le conditionnement.

Vous gérez la logistique du labo, et amenez votre touche personnelle pour proposer des nouvelles créations.

Vous maîtrisez donc les règles de stockage, les procédures de fabrication, le travail des pâtes, le dosage, la cuisson, les procédures d'hygiène.

Vous maîtrisez les calculs de quantité, les réglages de machine et le nettoyage. Vous aimez le travail minutieux et de qualité.

Vous serez amené(e) à travailler sur pétrin, batteurs et à utiliser les fours.

Vous serez amenés(es) à intervenir sur différentes fabrications (petits gâteaux, entremets, chocolats...) et participerez à la vie du laboratoire (entretien, nettoyage).

Vous aimez le travail en équipe tout en étant autonome.

Postes à pourvoir immédiatement dans société en plein développement.

Poste évolutif.

Envoyer CV par mail.

Type d'emploi : Temps plein, CDI.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages :

• Réductions tarifaires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• 13007 Marseille: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

• CAP / BEP (Requis)

Expérience:

• pâtisserie: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel