Offre n° 211GGNM

#TDFE 2026 - Chef de cuisine La Colle sur Loup (H/F)

06 - La Colle-sur-Loup - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 juillet 2026

Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents. Rattaché au Chef de secteur, vous travaillez pour un EHPAD et offrez aux résidents, à leur famille et au personnel de l'établissement, une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison. Les menus sont établis pour une durée de 6 semaines par la diététicienne d'Entr'mets. Vous êtes également responsable de la gestion des coûts pour un bon équilibre budgétaire. Vous participez à la vie de l'établissement et savez vous adapter. L'hygiène et la sécurité en cuisine sont une priorité. Prise de poste au plus tôt. Vous travaillez en binôme avec un second de cuisine qui s'occupe du poste froid. Vous êtes : Passionné(e) par votre métier et avez à cœur de faire plaisir Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP. Notre offre : CDI temps plein Rythme de
travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h30-18h30 (journées continues) avec 1 heure de pause selon un planning tournant sur 2 semaines : Semaine1: mardi, mercredi, samedi, dimanche, semaine 2: lundi, jeudi, vendredi. Minimum deux jours de formation dispensés pour l'organisation du site et les régimes particuliers. 13ème mois, intéressement, mutuelle d'entreprise intéressante, 193 euros de chèque cadeau en fin d'année.

Type de contrat
CDI
Contrat travail

Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2230.0 Euros à 2250.0 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Primes
• Intéressement / participation

Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
• Cuisine des spécialités régionales françaises
• Cuisine du monde
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

SAS ENTR'METS

50 à 99 salariés

Mme LORIANE MALTESE

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