Tourier H/F

À propos du poste
Nous recherchons un ou une tourier ou tourière pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) du tourage, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie, pâtisserie, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d'un espace gourmand et convivial pour nos clients. Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie, motivé(e) et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits viennoiseries.
• Réaliser la cuisson des pâtes, viennoiseries, pâtisseries ou autres préparations selon les recettes établies.
• Assurer la gestion des stocks de matières premières et veiller à leur bonne conservation.
• Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou à l'amélioration des produits existants.
• Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer une production efficace et de qualité.

Profil recherché
Nous attendons des candidat(e)s ayant :

• Une connaissance approfondie des règles et des normes d'hygiène.
• Une capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des produits réalisés.
• Un sens du détail et une rigueur dans le respect des recettes et procédures.
• Une bonne résistance au stress et une capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Si vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une boulangerie artisanale ou industrielle, rejoignez-nous pour contribuer à la réussite de notre établissement tout en développant vos compétences professionnelles.

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel