Tourier H/F

Tourier / Tourière - Boulangerie Grand Coudoux (H/F)

À propos du poste :

La Boulangerie Grand Coudoux recherche un(e) tourier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe !

Vous aimez travailler les bonnes pâtes, maîtriser le tourage et fabriquer de belles viennoiseries artisanales ? Alors ce poste est fait pour vous !

Vos missions :

• Préparer et réaliser les différentes pâtes (pâte levée feuilletée, pâte feuilletée…).
• Assurer le tourage, le laminage et le façonnage.
• Fabriquer nos viennoiseries : croissants, pains au chocolat, pains aux raisins…
• Gérer les temps de repos, de fermentation et de pousse.
• Assurer la cuisson et veiller à la qualité des produits.
• Maintenir un laboratoire propre et organisé.

Profil recherché :

• Formation ou expérience en boulangerie-pâtisserie.
• Bonne maîtrise des techniques de tourage.
• Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
• Dynamisme, motivation et esprit d'équipe.
• Envie de travailler des produits artisanaux de qualité.

Pourquoi nous rejoindre ?

Une équipe jeune et dynamique, une ambiance conviviale et un véritable projet artisanal dans lequel votre savoir-faire et votre créativité pourrons s'exprimer !

Si vous aimez votre métier et souhaitez participer à une belle aventure, nous avons hâte de vous rencontrer !

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel