Offre n° 208YXGV

RECRUTEMENT URGENT - SECOND DE CUISINE (H/F)

06 - LA COLLE SUR LOUP - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 juillet 2026
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Le restaurant Saint Donat, restaurant bistronomique situé au cœur du magnifique village de La Colle-sur-Loup (06), recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour une prise de poste rapide. Restaurant de 60 couverts avec terrasse Cuisine maison, produits frais Équipe dynamique et ambiance conviviale Contrat saisonnier 39h/semaine Rémunération selon profil et expérience Vos missions : - Assister le chef dans la préparation et l'envoi des services - Participer à la gestion de la cuisine et des stocks - Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP - Être capable d'assurer l'autonomie du poste en l'absence du chef Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine - Sérieux, autonomie et esprit d'équipe - Motivation et envie de s'investir dans une belle saison Poste à pourvoir immédiatement. La Colle-sur-Loup (Alpes-Maritimes)

Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail saisonnier

Salaire

• Complémentaire santé
• A définir selon expérience

Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
• Préparer des glaces et des sorbets
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

SAINT DONAT

6 à 9 salariés

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