Maitriser les exigences de l’ISO 22000 : 2018 - Management de la sécurité des denrées alimentaires

• Pédagogie participative : test de connaissances, exercices pratiques
• Projection support de cours, retours d’expériences, exemples de situation

Être Capable de :

• Connaitre et comprendre les exigences de la norme ISO 22000 : 2018, et le vocabulaire associé
• Identifier les moyens de réponses aux exigences
• Planifier et de mettre en œuvre un système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA)
• Maitriser l’approche par les risques à deux niveaux : organisationnel et opérationnel (méthodologie pour réaliser une analyse des dangers selon la méthode HACCP)
• Se préparer à un audit de certification ISO 22000 : 2018

• Questionnaire de préparation
• Questionnaire de positionnement avant/après
• Quiz (validation des connaissances)
• Évaluation de la satisfaction de la formation

Aucun

• En présentiel
• En distanciel

Tous publics