Formation - Comprendre le changement climatique - Mention destination d’excellence

Intra-entreprise

Référence : PjFl40a64VXi

Durée : 3 h sur 1 j

Tarif

600 €

Hôtel'O Formations

OZOUER-LE-VOULGIS

Intra-Entreprise

Une formation intra-entreprise réunit dans une même session les salariés d'une seule entreprise. Elle se déroule généralement dans les locaux de l'entreprise. Le tarif est convenu pour la formation d'un groupe de salarié.

Connaître l’impact de l'hôtellerie et du tourisme, ainsi que les grands principes du développement durable pour aider les établissements à les appliquer.

La formation répond à la demande d'Atout France pour les organismes souhaitant devenirs évaluateurs du label Destination d'Excellence.

COMPÉTENCES DÉVELOPPÉES

1. Connaître les conséquences de l’activité touristique

2. Savoir comment réduire l’empreinte écologique des entreprises

3. Maîtriser les outils mis à disposition

4. Maîtriser les effets du métier

Détails de la formation

Méthodes et outils pédagogiques

Apports théoriques, et nombreux apports pratiques et concrets.

Un jeu interactif, une étude de cas d'un établissement touristique.

La demi-journée est interactive et participative.

Objectifs de la formation

Comprendre les causes du changement climatique
Reconnaître les impacts du tourisme pour les réduire
Concevoir un panorama d’actions pour les différents services
Découvrir les outils existants à disposition des établissements touristiques.

Méthodes d'évaluation

Exercices pratiques et théoriques

Les plus

La formation permet de visualiser de façon très concrète ce qui est déjà mis en place dans les établissements et les différents axes d’amélioration possibles dans chaque service.

Permet de valider la demande Atout France pour devenir organisme évaluateur.

Les futurs évaluateurs sont acteurs du changement.

Pré-requis

Aucun pré-requis.

Modalités d'enseignement

En présentiel
En distanciel

Public cible

Tous publics

Votre formateur

Aurélie ORBLIN

Passionnée par l’hôtellerie, le tourisme et l’écologie, je mets à profit mes 15 années d’expérience sur le terrain pour que votre formation soit concrète et accessible à tous ; pour un tourisme plus durable.

Programme

Comprendre le développement durable et appliquer les bonens pratiques

LES CHANGEMENTS CLIMATIQUES EN COURS

- Les causes et conséquences du changement climatique
- Le constat du Giec
- L’empreinte carbone et les objectifs des accords de Paris
- Les objectifs à atteindre, les principes du développement durable

L’IMPACT DU SECTEUR DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE – RESTAURATION

- Histoire et évolution de l’hôtellerie, les dates clés
- L’hôtellerie aujourd’hui, la description du marché et son impact
- Les enjeux et les besoins pour le secteur
- Les attentes de la clientèle

**LES DIFFERENTS AXES D’ACTION **

- Comment réduire l’impact dans les différents services d’un l’hôtel
- Gestion des énergies
- Gestion des déchets
- Gestion de l’eau

Les outils à disposition

La mise en place

Implication des différentes parties prenantes

LES DIFFERENTS LABELS EXISTANTS